Camille Beltrami
Née à Québec et établie à Montréal depuis 2013, Camille a baigné dans les cuisines dès son adolescence. À 14 ans, déjà, elle se familiarisait avec l’univers de la restauration, pour y effectuer ses premières découpes en cuisine un an plus tard. S’inscrire à l’École hôtelière Fierbourg de Charlesbourg pour peaufiner ses techniques culinaires et […]
Loïc L. Stasse
Philippe Girard
Lauriane Dubois
Nastacia Choulgova
Pénélope Delorme
Claire Malo
Claire a œuvré dans le domaine juridique durant 46 ans et a pris sa retraite il y a deux ans. Au cours de la pandémie, elle a eu le bonheur de faire la connaissance de Lawrence, fondatrice de Goulot. Curieuse de nature, elle s’est intéressée à son beau projet et a embarqué à bord de […]
Lawrence Poliquin
Lawrence a complété son Baccalauréat en Sécurité et études policières à l’Université de Montréal en 2014. Elle a ensuite oeuvré dans le domaine en cumulant des expériences hautement enrichissantes et formatrices. Elle a entre autres travaillé pour la Coupe du Monde de soccer (FIFA), les studios de cinéma MELS, le 375e de Montréal, Ubisoft et […]